COURS DE PATISSERIE

Deuxième cours à l'Atelier des chefs. Ce coup-ci j'ai choisi un cours de pâtisserie avec réalisations d'une religieuse au chocolat, un baba au rhum et un mille feuille croustillant mousseline de marron et caramel au beurre salé. Les classiques de la pâtisserie n'ont plus de secret pour moi !!

Et voilà le résultat :