Voici une recette simple et délicieuse, qui fera la joie des petits et des grands !
- 125 gr de beurre
- 175 gr de sucre cassonade
- 190 gr de farine
- 150 à 170 gr de chocolats noir et blanc (le chocolat au lait peut également être utilisé)
- 1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparez tous les ingrédients, coupez le chocolat blanc et noir en petits morceaux.
Dans un saladier, mélangez le sucre, le sucre vanillé et le beurre légèrement fondu (40 sec au micro-onde) jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène.
Ajouter l'oeuf et mélangez à nouveau.
Verser en même temps les petits morceaux de chocolat et la farine.
Continuez de mélanger le tout, à la main de préférence.
Préparer à la main des petites boules de 30 à 40 gr environ et disposez-les sur une feuille de papier cuisson.
Passez les cookies au four moyen (130°C, four à chaleur tournante) pendant 20 à 23 minutes.
A déguster tiède, c'est excellent !
Astuce : pour avoir du sucre vanillé, je mets dans un bocal 1 kg de sucre et 2 à 3 gousses de vanille fendues en deux.
Délicieux , j'ai essayé et c'est la meilleure recette que j'ai pu trouver sur le web. Merci Céline.
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